Gastronomi / Coğrafi işaretli ürün
Manyas Kelle Peyniri
Manyas, Balıkesir
Yaygın
Manyas ovasının sütünden yapılan, coğrafi işaret tescilli geleneksel kelle peyniri.
Hikâyesi
Manyas, Kuş Gölü çevresindeki verimli meraları ve süt hayvancılığıyla bilinir. Bu sütten yapılan, kalıp biçimiyle 'kelle' adını alan sert ve olgun peynir, coğrafi işaret tescili almıştır. Uzun olgunlaştırma süresi ona yoğun bir aroma kazandırır. Manyas ve çevresindeki pazarlarda üreticiden bulunabilir.
Teknik bilgiler
- Tescil
- Coğrafi işaret
Gezi amacı
- Lezzet rotası
Konum
Harita yükleniyor…
40.05556, 27.97833
Yorumlar
Henüz onaylı yorum yok. Yorumlar uygulamadan, ziyaret sonrası yazılır.
Kaynak: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://www.cnnturk.com/yasam/manyas-kelle-peyniri-icin-cografi-isaret-tescil-belgesi-alindi | https://kureansiklopedi.com/tr/detay/manyas-kelle-peyniri-90f23