فنون الطهي / منتج ذو مؤشر جغرافي
تفاح «بيرميتش الأبيض»
Bayramiç, جناق قلعة
تفاح بقشرة بيضاء ينمو في البساتين عند السفح الشمالي لجبال قاز، مسجّل في الاتحاد الأوروبي أيضًا.
حكايته
«بيرميتش بيازي» صنف تفاح ذو قشرة صفراء فاتحة مائلة إلى البياض، كثير العصارة عطري، يُزرع عند سفوح جبل قاز في بيرميتش ومحيطها. والمنتج، المحمي بمؤشر جغرافي في تركيا، من المنتجات التركية المسجّلة في الاتحاد الأوروبي أيضًا. وموسم القطاف في الخريف أكثر أوقات البساتين حيوية. ويمكن شراؤه من المنتجين في سوق بيرميتش وعلى طاولات طرق القرى.
معلومات أساسية
- القطاف
- سبتمبر – أكتوبر
- التسجيل
- مؤشر جغرافي (مسجّل في الاتحاد الأوروبي)
غرض الرحلة
- موسمي
- مسار النكهات
الموقع
39.80860, 26.61300
المراجعات
لا توجد مراجعات معتمدة بعد. تُكتب المراجعات في التطبيق بعد الزيارة.
المصدر: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://www.cumhuriyet.com.tr/cumhuriyet-pazar/anadolunun-lezzet-haritasi-cografi-isaretli-gastronomi-hazineleri-2179233 | https://ci.turkpatent.gov.tr/