Gastronomi / Coğrafi işaretli ürün

Balıkesir Höşmerimi

Karesi, Balıkesir

Yaygın

Tuzsuz taze peynir, un ve şekerle pişirilen, coğrafi işaretli Balıkesir tatlısı.

Hikâyesi

Höşmerim, tuzsuz taze peynirin un ya da irmikle kavrulup şekerle pişirilmesiyle yapılan, Balıkesir'e özgü bir sütlü tatlıdır. Coğrafi işaretle korunan tatlı, üzerine ceviz veya fıstık serpilerek sıcak ya da ılık servis edilir. Adının, kıvamını tutturmaya çalışan aşçının 'hoş mu, erim?' diye sorusundan geldiği anlatılır. Kent merkezindeki tatlıcılarda yılın her mevsimi bulunabilir.

Teknik bilgiler

Tescil: Coğrafi işaret

Gezi amacı

Lezzet rotası

Konum

Harita yükleniyor…

39.64850, 27.88260

Yakında ne yenir

Yakında kayıtlı yeme-içme mekânı yok.

Yorumlar

Henüz onaylı yorum yok. Yorumlar uygulamadan, ziyaret sonrası yazılır.

Kaynak: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://www.politikam.com/turkiyenin-cografi-isaret-haritasi-aciklandi-balikesir-46-urunuyle-ilk-10da-balikesirin-cografi-isaretli-urunleri | https://www.cnnturk.com/yerel-haberler/balikesir/gonen/balikesirin-2-urunune-daha-cografi-isaret-belgesi-2282290