حلوى «هوشمريم» باليكسير

حكايته

«هوشمريم» حلوى بالحليب خاصة بباليكسير، تُصنع بتحميص الجبن الطازج غير المملّح مع الدقيق أو السميد ثم طهيه مع السكر. وتُقدَّم الحلوى المحمية بمؤشر جغرافي ساخنة أو فاترة مع رش الجوز أو الفستق عليها. ويُروى أن اسمها جاء من سؤال الطاهي الذي كان يحاول ضبط قوامها: «هوش مو، إريم؟» (أهي لذيذة يا رجلي؟). ويمكن العثور عليها في محلات الحلويات في مركز المدينة في كل مواسم السنة.

التسجيل

مؤشر جغرافي

غرض الرحلة

• مسار النكهات

الموقع

39.64850, 27.88260

أين تأكل بالقرب

لا توجد أماكن طعام مسجّلة بالقرب.

بيانات الخريطة: © مساهمو OpenStreetMap؛ Overture Maps

لا توجد مراجعات معتمدة بعد. تُكتب المراجعات في التطبيق بعد الزيارة.