متحف بوغا تبه للجبن

حكايته

بوغا تبه، على بعد نحو 40 كم من قارص، من مراكز تقليد جبن الغرويير القارصي الذي بدأ بأول معمل ألبان أسسه صنّاع سويسريون أواخر القرن 19؛ وواصل صناعة الجبن لاحقًا المولوكان، ثم القره باباق الذين استقروا في المنطقة بعدهم. وأسست جمعية بوغا تبه للبيئة والحياة المتحفَ عام 2010 بترميم مبنى معمل ألبان مهجور؛ وهدفه إحياء أنواع الجبن المهددة بالاندثار وعرض مراحل الإنتاج على الزوار. والاستماع إلى قصة الأجبان المحلية كالقشقوان والغرويير و«التشتشيل» في أجواء القرية محطة جيدة لمن يريد التعرف على مطبخ قارص.

الحقبة

2010 (المتحف)

الوصول

نحو 40 كم من مركز قارص، قرية بوغا تبه (قرب D060)

مدة الزيارة

45 دقيقة

غرض الرحلة

• هادئ
• مسار النكهات
• يوم ماطر

الموقع

40.80468, 42.89230

لا توجد مراجعات معتمدة بعد. تُكتب المراجعات في التطبيق بعد الزيارة.