Культура и искусство / Музей
Музей сыра Богатепе
Merkez, Карс
Деревенский музей в Богатепе, известном сыроварением грюйера, основанный в 2010 году в старом здании сыроварни и рассказывающий о местном производстве сыра.
Предупреждение о безопасности
История
Богатепе примерно в 40 км от Карса — один из центров традиции карсского грюйера, начавшейся с первой сыроварни, основанной швейцарскими мастерами в конце XIX века; сыроварение затем продолжили молокане, а после них — поселившиеся в крае карапапахи. Музей основан в 2010 году обществом «Окружающая среда и жизнь Богатепе» в отремонтированном здании заброшенной сыроварни; его цель — сохранить виды сыра, находящиеся под угрозой исчезновения, и показать посетителям этапы производства. Послушать историю местных сыров — кашара, грюйера и чечила — в деревенской обстановке — хорошая остановка для тех, кто хочет узнать карсскую кухню.
Факты
- Период
- 2010 (музей)
- Как добраться
- Около 40 км от центра Карса, деревня Богатепе (у D060)
- Время посещения
- 45 минут
Цель поездки
- Тихое место
- Гастрономический маршрут
- Дождливый день
Расположение
40.80468, 42.89230
Где поесть поблизости
Поблизости нет заведений.
Картографические данные: © участники OpenStreetMap; Overture Maps
Отзывы
Одобренных отзывов пока нет. Отзывы пишут в приложении после посещения.
Источник: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://tr.wikipedia.org/wiki/Bo%C4%9Fatepe_Peynir_M%C3%BCzesi | https://en.wikipedia.org/wiki/Bo%C4%9Fatepe_Cheese_Museum | https://tr.wikipedia.org/wiki/Bo%C4%9Fatepe,_Kars | https://www.openstreetmap.org/node/10031718186