فنون الطهي / منتج ذو مؤشر جغرافي
حلوى خيرابولو
Hayrabolu, تكيرداغ
حلوى بالقطر تُصنع بجبن لور غير المملّح وتُقدَّم بالطحينة والجوز، حازت مؤشرًا جغرافيًا عام 2021.
حكايته
تُصنع حلوى خيرابولو بطهي عجينة من جبن «لور» غير المملّح ثم إغراقها بالقطر. ورغم أنها تشبه حلوى كمال باشا فإن تحضيرها مختلف، وتُقدَّم تقليديًا بوضع الطحينة والجوز أو القشطة فوقها. وسجّلت مؤسسة براءات الاختراع والعلامات التجارية التركية الحلوى بمؤشر جغرافي عام 2021. وهي نكهة محلية ينبغي لمن يمر بخيرابولو تذوقها في مركز البلدة.
معلومات أساسية
- التسجيل
- مؤشر جغرافي، 2021
غرض الرحلة
- مسار النكهات
الموقع
41.21330, 27.10690
أين تأكل بالقرب
لا توجد أماكن طعام مسجّلة بالقرب.
بيانات الخريطة: © مساهمو OpenStreetMap؛ Overture Maps
المراجعات
لا توجد مراجعات معتمدة بعد. تُكتب المراجعات في التطبيق بعد الزيارة.
المصدر: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://tr.wikipedia.org/wiki/Hayrabolu_tatl%C4%B1s%C4%B1 | https://www.iscihaber.net/gundem/tekirdagin-meshur-hayrabolu-tatlisi-cografi-isaret-aldi/5618