Gastronomie / Produkt mit geografischer Angabe
Hayrabolu-Dessert (Hayrabolu Tatlısı)
Hayrabolu, Tekirdağ
Sirupgetränktes Dessert aus ungesalzenem Lor-Quark, mit Tahin und Walnüssen serviert; seit 2021 mit geografischer Angabe.
Geschichte
Das Hayrabolu-Dessert entsteht, indem ein Teig aus ungesalzenem Lor-Quark gebacken und mit Sirup getränkt wird. Es ähnelt dem Kemalpaşa-Dessert, wird aber anders zubereitet und traditionell mit Tahin und Walnüssen oder Kaymak serviert. 2021 wurde das Dessert vom Türkischen Patent- und Markenamt als geografische Angabe eingetragen. Eine lokale Spezialität, die man im Ortszentrum probieren sollte, wenn man nach Hayrabolu kommt.
Fakten
- Eintragung
- Geografische Angabe, 2021
Reiseanlass
- Kulinarische Route
Lage
41.21330, 27.10690
Essen in der Nähe
In der Nähe sind keine Lokale verzeichnet.
Kartendaten: © OpenStreetMap-Mitwirkende; Overture Maps
Bewertungen
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Quelle: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://tr.wikipedia.org/wiki/Hayrabolu_tatl%C4%B1s%C4%B1 | https://www.iscihaber.net/gundem/tekirdagin-meshur-hayrabolu-tatlisi-cografi-isaret-aldi/5618