Гастрономия / Продукт с географическим указанием
Десерт хайраболу
Hayrabolu, Текирдаг
Десерт в сиропе из несолёного сыра лор, подаваемый с тахини и орехами, с географическим указанием с 2021 года.
История
Десерт хайраболу готовят из теста на несолёном сыре лор, которое выпекают и пропитывают сиропом. Он похож на десерт кемальпаша, но готовится иначе и традиционно подаётся с тахини и грецкими орехами или с каймаком. В 2021 году десерт зарегистрирован Турецким патентным ведомством как географическое указание. Это местное лакомство, которое стоит попробовать в центре городка тем, кто окажется в Хайраболу.
Факты
- Регистрация
- Географическое указание, 2021
Цель поездки
- Гастрономический маршрут
Расположение
41.21330, 27.10690
Где поесть поблизости
Поблизости нет заведений.
Картографические данные: © участники OpenStreetMap; Overture Maps
Отзывы
Одобренных отзывов пока нет. Отзывы пишут в приложении после посещения.
Источник: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://tr.wikipedia.org/wiki/Hayrabolu_tatl%C4%B1s%C4%B1 | https://www.iscihaber.net/gundem/tekirdagin-meshur-hayrabolu-tatlisi-cografi-isaret-aldi/5618