Kultur und Kunst / Museum
Küchenmuseum Emine Göğüş (Emine Göğüş Mutfak Müzesi)
Şahinbey, Gaziantep
Museum im historischen Konak Göğüş İbrahim Efendi, das Zutaten, Geräte und Kochmethoden der Küche Gazianteps erklärt.
Geschichte
Der historische Konak Göğüş İbrahim Efendi südlich der Burg wurde restauriert und 2008 als Küchenmuseum eröffnet. Die Küchenkultur Gazianteps, das im UNESCO-Netzwerk der Kreativen Städte im Bereich Gastronomie vertreten ist, wird mit Fotos der Gerichte, früher verwendeten Kupfergefäßen und Küchengeräten sowie mit Puppen nachgestellten Szenen der Speisenzubereitung erzählt. Auch Traditionen wie die Wintervorbereitung, getrocknetes Gemüse, Tomatenmark- und Bulgurherstellung werden vorgestellt. Das nach den Erdbeben 2023 von der Stadtverwaltung reparierte Museum wurde im September 2025 wieder eröffnet.
Fakten
- Anreise
- Südlich der Burg Gaziantep, Şahinbey
- Eintritt
- Kostenpflichtig
- Eröffnung
- 2008 (Wiedereröffnung: 2025)
- Besuchsdauer
- 40 Minuten
Reiseanlass
- Kulinarische Route
- Regentag
- Mit Kindern unterwegs
Lage
37.06450, 37.38258
Bewertungen
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Quelle: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://tr.wikipedia.org/wiki/Emine_Göğüş_Mutfak_Müzesi | https://cumha.com.tr/gaziantepte-emine-goegus-mutfak-muzesi-ve-depremde-hasar-goeren-tarihi-yapilar-onarilarak-yeniden-acildi | https://www.wikidata.org/wiki/Q56260284