Гастрономия / Продукт с географическим указанием
Боза из Велимеше
Ergene, Текирдаг
Традиционная фракийская боза с географическим указанием, давшая имя кварталу Велимеше в Эргене.
История
Боза — густой слегка кисловатый зимний напиток из сброженного проса или похожих злаков. Велимеше района Эргене известен производством бозы, которое продолжается из поколения в поколение; боза из Велимеше зарегистрирована как географическое указание. Традиционно её пьют с корицей и леблеби. В холодные месяцы это небольшая вкусная остановка в поездке Стамбул — Эдирне.
Факты
- Сезон
- Осень–зима
- Регистрация
- Географическое указание
Цель поездки
- Сезонное
- Гастрономический маршрут
Расположение
41.25479, 27.87807
Отзывы
Одобренных отзывов пока нет. Отзывы пишут в приложении после посещения.
Источник: Web derlemesi (doğrulanmalı): https://www.turkgun.com/gundem/tekirdag-ramazan-coregi-cografi-isaret-tescili-aldi/364177 | https://tr.wikipedia.org/wiki/Velime%C5%9Fe